8 (347) 293 40 50

8 (906) 106 77 88

    (Круглосуточно)

  • Владимир Соколовский

Запеканка от Валентины, клиента компании Даймонд Серебряная вода Уфа


Запеканка кабачково-баклажанная -2 средних кабачка -2 средних баклажана -5 помидор -150 гр сыра твердых сортов, натереть на терке -зелень – укроп, петрушка, кинза (или что вам нравится) -2 зубчика чеснока -приправа, соль и перец по вкусу -немного сливочного масла 20-25 гр -2 луковицы небольшого размера -3/4 стакана панировочных сухарей или хлебных крошек -Серебряная вода 100-150 мл 1. Баклажаны нарезать кольцами посыпать солью и оставить до выделения сока, чтобы избавиться от горечи. 2. Кабачки нужно почистить, вынуть семена – если они молодые, то можно ничего не убирать. Кабачки нарезать кольцами или полукольцами. 3. Сыр, натереть на терке, добавить зелень, туда выдавить или мелко нарезать чеснок. Положить приправы, соль и перец, перемешать и отложить пока в сторону, чтобы настоялся. 4. Помидоры нарезать кольцами или полукольцами. 5. Луковицы почистить и мелко порезать. Для большей цветовой гаммы можно взять белый и сиреневый лук. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить немного сливочного масла и слегка поджарить лук, пока он не станет прозрачным. К луку высыпаем сухари или хлебные крошки, перемешать массу, чтобы сухари впитали все масло. Дать немного остыть.


Прежде чем начать собирать блюдо, нужно поставить духовку на разогрев на 190-200 градусов. Берем форму для запекания с высокими краями, дно смазываем маслом. На дно выкладываем половину из получившейся массы баклажанов и кабачков, сверху посыпаем 1/4 смеси из сыра и трав. Второй слой половина массы помидор, затем опять посыпаем 1/4 сыра. Повторить очередность еще раз — баклажаны и кабачки – сыр – помидоры – сыр. Немного полить запеканку Серебряной водой, чтобы не подгорела, пока овощи не дадут сок. Сверху запеканку посыпать полученной луково-сухариковой массой. Форму с запеканкой накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке около 25 минут. Затем убрать фольгу и запекать еще минут 25 до готовности овощей.

Приятного аппетита!

...

Оригинал и подробности акции Кая дружу с Серебряной водой Даймонд, в официальной группе вконтакте "Серебряная вода Даймонд. Доставка воды Уфа" по ссылке или по хэшТэгу #ЯдружуВодойДаймондУфа в любой социальной сети


Просмотров: 0

Контакты

8 (347) 293 40 50

8 (906) 106 77 88

    (Круглосуточно)

Email: 2934050@mail.ru

 

Доставка:

пн-чт с 9.00 до 21.00

пт-сб с 9.00 до 15.00

вс- выходной

(Доставка подробнее >>>)

  • Vkontakte Social Icon
  • Odnoklassniki Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • Facebook App Icon
  • YouTube Social  Icon

®Dimmel