А сегодня, друзья, пирог.
Вкусный, мягкий,
С тыквой пирог. 👍
Тыква - кладезь витаминов!
Витамины группы В
Витамины А и С.
И клетчатка, и пектин
Есть фруктоза,
Каротин.
Очень вкусная она,
Мы едим ее всегда!
И тесту, как всегда, нужна
Серебряная вода! 💦👍
Тыкву измельчила,
И орешки положила. 🌰
Лук обжарила слегка,
И туда!
Чуток сахара и соли и -
Начинка готова!
Тесто можно любое,
Дрожжевое и без.
Песочное, слоенное.
Главное, чтобы замешано было с любовью!❤️
Итак, для теста:
Маргарин- 200 гр
Яйцо - 1 шт
Дрожжи - 3 ч л
Сахар - 3 ч л
Соль - 1 чл
Вода Серебряная - 1,5 ст
Мука - 800- 900 гр.
Разрыхлитель - 1 ст л.
Маргарин растопить. Влить воду, положить дрожжи, соль, сахар, яйцо, разрыхлитель. Перемешать и всыпать муку. Замесить мягкое тесто, накрыть плёнкой и поставить в теплое место для подъёма. Из этого количества получается два пирога d = 26 cм. Можно замесить половину порции.
Пока тесто подходит, делаем начинку:
Тыква - 1 кг
Лук - 1 шт
Орех грецкий - 2 ст л
Соль, сахар по вкусу
Растительное масло для обжарки лука.
Тыкву натереть на крупной терке. Орехи измельчить, лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле. Все соединить, положить сахар и соль. Начинка готова.
Тесто для пирога раскатать толщиной около 1 см, не больше. Сделать пирог,накрыть, оставить на 15-20 минут для подъёма. Верх пирога можно смазать взбитым яйцом. Можно и не смазывать. Выпекать в разогретой духовке до красивой корочки.
Вот пирог наш готов!
Приятного аппетита!
...
Оригинал и подробности акции Кая дружу с Серебряной водой Даймонд, в официальной группе вконтакте "Серебряная вода Даймонд. Доставка воды Уфа" по ссылке или по хэшТэгу #ЯдружуВодойДаймондУфа в любой социальной сети
